元祖手羽先唐揚

ターザン焼き

手羽元唐揚

もも焼き

どて盛り

愛知特産の八丁味噌でじっくりと煮込んだ伝統の郷土料理
牛すじ、こんにゃく、玉子、厚揚げを盛り合わせにして
熱々の陶板でご提供いたします

愛知特産の八丁味噌でじっくりと
煮込んだ伝統の郷土料理
牛すじ、こんにゃく、玉子、厚揚げ
を盛り合わせにして熱々の陶板で
ご提供いたします

炙り鶏モツ みぞれポン酢

炙り鶏皮、炙り鶏ハラミ、
砂肝をおろしぽん酢でさっぱりと

鶏串カツ 八丁味噌

名古屋名物味噌カツを鶏串カツとしてご提供
味噌の甘味は濃厚なのにさっぱりとした後味で
お酒との相性が良い一品です

名古屋名物味噌カツを
鶏串カツとしてご提供
味噌の甘味は濃厚なのに
さっぱりとした後味で
お酒との相性が良い一品です

鉄板鶏せせり焼き

老舗鶏肉専門店より仕入れた程よい弾力がクセになる
ジューシーな鶏せせりを鉄板で焼き上げて
熱々でご提供します

老舗鶏肉専門店より仕入れた
程よい弾力がクセになる
ジューシーな鶏せせりを鉄板で
焼き上げて熱々でご提供します

ねぎレバ

低温調理でねっとりと仕上げた
鶏肝はフォアグラのような食感

八丁味噌の鶏焼き餃子

ジューシーな鶏ミンチに八丁味噌の
旨味が合わさった贅沢な餃子
餡の旨みを味わってもらうため
タレは使わずそのままお召し上がりください

焼き手羽餃子

外はパリパリ、中はジューシー
たっぷりの餡と鶏皮の食感のバランスが美味しい
食べ応えある一品

外はパリパリ、中はジューシー
たっぷりの餡と鶏皮の食感の
バランスが美味しい
食べ応えある一品

鶏ひつまぶし

名古屋名物ひつまぶしを風来坊風にアレンジ
3種類の食べ方があり、最後はお茶漬けで

名古屋名物ひつまぶしを
風来坊風にアレンジ
3種類の食べ方があり、
最後はお茶漬けで

とり天むす

名古屋名物の海老天むすを
柔らか鶏天でアレンジ