今まで私たちは風来坊を運営することだけに取り組んできました。これから私たちが始める新業態への取り組みはただ会社を大きくしたいという気持ちではなくより良い職場環境の中でスタッフが輝けるステージを一つでも多く作りたいと思ったからです。そのためには現状のままでは叶えられない夢がたくさんあります。今まで本当はこんなことがしたかったけどできなかったという思いを飲食業を通じて叶えていきたいと思っています。